秋茄子の煮浸し

りゅうのすけ

2010年10月15日 14:15

秋茄子の煮浸しで～す☆
茄子をサッと揚げてかつを、昆布、干し貝柱をベースにしたお出汁に煮浸しにしております！
これにからし酢味噌をつけてたべると最高です♪