ぢどり長屋

昨日はスーパーモチベーションアップマスターこと澤井きよじゅんさんのぢどり長屋におじゃましました。開業するにあたって色々アドバイスをしていただきました。
本当にありがたいです。
これは炭火鶏ももの炙り焼きです。鶏の旨みと炭の香りが口の中に広がってビールがすすむ一品です。
写真を撮り忘れたのですが、鶏刺し盛り合わせや大吟醸の酒糟を使ったもつ鍋も美味しかったです。